13 Os trabalhadores de restaurantes de gestos educados acham que são rudes
Trabalhar na indústria de restaurantes não é tão fácil quanto parece. Servir mesas é um trabalho árduo, e às vezes os hóspedes inadvertidamente tornam mais difícil. Antes de fazer sua próxima reserva, verifique se você está evitando esses hábitos de restaurante não tão polite.
1: Sentando -se
Quando você entra em um restaurante e vê uma mesa vazia, por que não pegá -la e salvar a anfitriã O problema de sentá -lo?
Embora isso possa parecer uma coisa educada a se fazer, geralmente não é. O trabalho do host ou da anfitriã é acomodar o restaurante adequadamente, acomodando habilidades de servidores, solicitações de reserva e outras necessidades de hóspedes. Então, deixe -os fazer isso!
2: ignorando os especiais
Quando você já sabe o que deseja pedir, pode pensar que não há necessidade de ouvir o servidor ler as promoções do dia. Ainda assim, seu servidor é um ser humano e ninguém gosta de ser discutido ou ignorado. Ouvi -los ler trinta segundos de especiais não é tão difícil.
3: Pedindo de outra pessoa
Às vezes, os servidores ficam ocupados e levam alguns minutos para retornar à sua mesa, mas isso não é motivo para sinalizar alguém para receber um pedido. Pedir a outro servidor, busser ou host para receber seu pedido torna mais difícil para todos que tentam servir você. Em vez disso, pergunte se eles podem localizar seu servidor para você.
4: Lating excessivamente
Bons funcionários de restaurantes geralmente ficam felizes em conversar, mas não seja o convidado que leva as coisas longe demais. Conversar com seu servidor por alguns segundos quando eles cumprimentam a mesa é uma coisa, mas quando esses segundos se estendem a minutos, provavelmente você está ocupando muito do tempo deles. Lembre -se, eles provavelmente têm outras mesas e convidados famintos para atender.
5: Limpando
Os derramamentos acontecem e, quando acontecem, a melhor coisa que você pode fazer é deixar a equipe do restaurante saber. Não tente limpar tudo ou esconder as evidências. Fazer isso poderia deixá -lo sentado em uma bagunça desconfortável e, em alguns casos, criar um risco para a equipe e os convidados.
6: Ajudando com a bandeja
Se um servidor ou um ônibus estiver carregando ou descarregando uma bandeja em sua mesa, ignore o desejo de ajudar. Mesmo que a bandeja pareça pesada, tentar ajudar geralmente torna mais difícil para a pessoa que lida com as coisas.
7: Placa empurrando
Quando terminar de comer, é normal querer seu prato fora do caminho, mas empurrá -lo para o centro da mesa não é a maneira mais educada de lidar com as coisas. É mais difícil para WaitStaff limpar a mesa quando as placas estiverem no centro.
8: Pronúncia ruim
Esteja você pedindo um burrito ou um bouillabaisse, se você não sabe como pronunciar um item de menu, não tente. Você pode pedir a pronúncia ao seu servidor ou usar a descrição do item para pedir. Tropeçar sobre o nome ou pronunciar mal com confiança que ele pode confundir ou até mesmo insultar a equipe do restaurante.
9: não estou dizendo algo
Se sua comida não estiver certa, algo tem um gosto ou há algo mais afetando sua experiência, informe seu servidor imediatamente. A equipe do restaurante está lá para ajudá -lo, e não dar a eles a chance de consertar a mesa balançada ou substituir sua bebida é mais rude do que você pensa, especialmente se você fortalece a ponta por causa disso.
10: perguntando um por um
Você sempre deve se sentir confortável em perguntar ao seu servidor se precisar de algo, mas tente agrupar seus pedidos, se possível. Em vez de pedir ketchup e depois um refil de bebida e mais pão, peça tudo o que você precisa de uma vez. Caso contrário, seu servidor vai gastar muito tempo correndo da sua mesa quando eles devem ajudar outros clientes.
11: Placas de empilhamento
Empilhar os pratos vazios à mesa não é útil para a equipe do restaurante. Freqüentemente, servidores ou ônibus preferem transportar placas vazias de volta à mesa equilibrada em seus braços ou bandeja. Se as placas estiverem empilhadas, elas não podem carregá -las dessa maneira.
12: Ajudando a si mesmo
Mesmo se você puder ver o jarro de chá gelado de onde está sentado, não se levanta e se ajude em outro copo. Embora você possa pensar que está ajudando a equipe, é mais provável que considere seu autoatendimento rude.
13: Esperando para dividir o cheque
Se você sabe que estará dividindo a conta, é educado dizer ao seu servidor. Dessa forma, eles podem colocar a ordem de cada pessoa em um cheque separado do início. Dizer a eles depois que você terminou a refeição significa que eles precisam tentar e lembrar quem ordenou o quê, o que pode ser complicado.
Não se preocupe, você não é o pior
Se você fez algo em um restaurante na esperança de ser educado, mas percebeu que provavelmente era rude, não se preocupe muito. Os funcionários de restaurantes veem toda a gama de comportamentos públicos; Provavelmente, eles lidaram com alguém muito mais rud que você.
Os ladrões
Os convidados mais rudes de restaurantes têm dedos muito pegajosos. De acordo com um relatório do New York Post, o roubo de restaurante é mais comum do que você imagina. Os proprietários de restaurantes dizem tudo, desde os copos de coquetéis até a arte nas paredes tendem a sair com certos clientes.
Fraldas na mesa
Os banheiros de restaurantes familiares geralmente contêm mesas de troca e latas de lixo, mas isso não impediu uma família de trocar a fralda do bebê na mesa. De acordo com o servidor que os ajudou, eles então enfiaram a fralda em um saco vazio de batatas fritas e o deixaram para a equipe cuidar.
Mentiroso, mentiroso
Mais de um host pegou um convidado em espera esgueirando picos na lista de reservas. Alguns dos convidados mais rudes assumem um nome fora da lista e mentem para o anfitrião, fingindo que têm uma reserva quando não.
Sendo um convidado melhor
Se você deseja evitar ser um hóspede rude de restaurante, há algumas coisas que você pode fazer. Usar a etiqueta de restaurante adequada é fácil quando você conhece o básico.
Espere pelo seu anfitrião
Se alguém o convida a comer fora, esperando que eles cheguem antes de se sentar é educado. Informe o anfitrião ou a anfitriã que você está esperando por alguém; Eles podem sentá -lo quando toda a festa chegar.
Os hóspedes pedem primeiro
Se você está hospedando pessoas, deixando seus convidados colocarem seus pedidos primeiro é educado. Se você se sentir confortável com eles pedindo qualquer coisa no menu, pode fazer dicas sutis de que pratos mais caros estão bem dizendo algo como: “Uau, o bife parece incrível!”
Encomende o mesmo número de cursos
Quando você está comendo fora, é educado pedir o mesmo número de cursos que todos os outros na mesa. Então, se o seu host ordenar uma salada e uma entrada, você deve tentar fazer o mesmo. Isso facilita a coordenação do servidor quando os pedidos chegam e impedem que outras pessoas tenham que comer desajeitadamente enquanto você está sentado lá.
Seja educado com toda a equipe de serviço
Não é preciso dizer que uma das maneiras mais fáceis de evitar ser vista como rude é ser legal. Dizer por favor e obrigado à equipe do restaurante percorre um longo caminho e você ficará surpreso com o número de convidados que não usam essas cortesias comuns.
Pagando a guia
Trazer a conta para a mesa pode ser estranho para os servidores, especialmente se não tiver certeza de quem a entregar. Então, se você sabe que vai pegar a guia, considere discretamente dizer a eles que antes de fazer um pedido em. Você pode até colocar seu cartão de crédito com antecedência.
Tipping
No u.S., A etiqueta padrão de gorjeta diz que as refeições exigem que você dê 15% a 20%. Se o serviço for estelar, considere aumentar a ponta para 25%. Tipping menos de 15% é considerado rude, e você não deve fazê-lo, a menos que houvesse uma grande bagunça pela equipe do restaurante.
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