21 alimentos apenas os ultra-ricos podem se dar ao luxo de se entregar
A comida é uma necessidade básica de humanos. Mas enquanto alguns estão mais do que felizes com um sanduíche de presunto, outros estão procurando os melhores e mais caros ingredientes.
Itens como caviar e trufas são comumente associados à opulência, mas apostamos que você não estava esperando alguns dos itens desta lista. De iguarias raras como o queijo de leite de alces a tesouros não convencionais como a melancia preta, as ofertas mais caras do mundo da culinária nunca deixam de surpreender.
Estes são os alimentos mais caros do mundo.
1: Almas Caviar
Por US $ 34.500 por quilograma (cerca de US $ 15.454 por libra), não é de admirar que "Almas" signifique "diamante" em russo. Este caviar exclusivo vem de esturjões albinos beluga no mar Cáspio.
Os esturjões devem ter pelo menos 100 anos, o que cria uma textura mais esponjosa.
2: Saffron
De acordo com um relatório do Business Insider, o Saffron pode custar até US $ 10.000 por quilograma (US $ 4.545 por libra). Embora você possa encontrar "açafrão" por muito menos no seu supermercado local, pode não ser a coisa real.
Os produtores geralmente adulteram o açafrão adicionando sedas de milho tingidas ou fibras de coco, pois as coisas reais são difíceis de cultivar, devem ser coletadas à mão e a produção está baixa devido a secas.
3: Carne Kobe
A verdadeira carne Kobe pode facilmente custar mais de US $ 150 por libra. Para ser autêntico, a carne deve vir de gado tajima-gyu da região de Kobe. Esse tipo de gado mantém uma linhagem pura desde a década de 1700, leva mais tempo para aumentar do que o gado tradicional e requer um feed especial para criar o marmoreio característico encontrado em Kobe Beef.
4: trufas brancas alba
Trufas brancas alba são vendidas por mais de US $ 7.000 por libra. Embora todas as trufas sejam procuradas, a variedade alba é especialmente valorizada por seu sabor profundo e terroso. Eles só crescem nas florestas selvagens de Alba, Itália, e devem ser encontradas por cães bem treinados entre setembro e início de dezembro.
5: atum rabilho
O custo do atum azul varia muito por região e época do ano, mas os cortes mais desejáveis do Japão podem custar até US $ 400 por libra. Bluefin é um grampo em sushi de ponta, mas sua popularidade e a sobrepesca resultantes o tornaram uma espécie ameaçada de extinção.
6: Caviar de esturjão
Beluga não é o único esturjão que produz ovos de qualidade de caviar. Outros tipos de esturjão, como siberiano e kaluga, também produzem caviar caro, rodando até US $ 100 por libra.
7: ouro comestível
Uma única folha de ouro comestível custa cerca de US $ 3, o que não soa muito até você perceber que a folha é apenas um décimo de uma onça. O ouro comestível é inodoro e sem gosto, tornando-o o favorito para decorar bolos sofisticados e o coquetel ocasional.
8: Café Kopi Luwak
Kopi Luwak Coffee, ou Civet Coffee, vem de feijões que foram consumidos, parcialmente digeridos e excretados pelo gato asiático de civeta de palmeira. Suas origens exóticas e sabor distinto tornam -o um favorito dos aficionados de café em todo o mundo, e eles pagam um centavo por isso. Kopi Luwak Coffee pode custar até US $ 100 por xícara.
9: Cogumelos Matsutake
Os cogumelos japoneses Matsutake podem custar mais de US $ 500 por quilograma (cerca de US $ 227 por libra). Eles têm um sabor rico, textura carnuda e aroma premiado. Embora tenham primos próximos que crescem em outros lugares, incluindo o estado de Washington, os cogumelos True Matsutake só crescem no Japão e na Coréia do Sul.
10: Ham Ibérico
Uma perna de Ham Ibérico pesa 13 a 17 libras e custa cerca de US $ 4.500. Jamon Ibérico de Bellota, que se refere a porcos ibéricos que foram alimentados com feeds regulares, podem custar ainda mais.
11: Densuke Watermelon
A melancia regular pode custar alguns dólares, mas a rara densuke japonesa, ou melancia preta, é vendida por centenas. Muitas vezes, dado como um presente na cultura japonesa, a melancia densuke cresce apenas na ilha de Hokkaido e é conhecida por ser excepcionalmente doce.
12: Ruby Roman uvas
Um monte de uvas Ruby Roman vendidas por US $ 11.000 no Japão em 2019. A variedade de uvas é conhecida por seu alto teor de açúcar, baixa acidez e tamanho grande. Uma uva individual é tão grande quanto uma bola de pingue-pongue.
13: mel elmitish
Por mais de US $ 1.000, você pode comprar uma garrafa de mel Elvish, a variedade de mel mais cara do mundo. Elvish mel não é cultivado como mel comum. Em vez disso, alpinistas profissionais no norte da Turquia escalam as montanhas ao longo do Mar Negro para capturar essa substância doce e doce em seu habitat selvagem.
14: Ostras
Nem todas as ostras são caras, mas as melhores são. Ostras de Coffin Bay, na Austrália, vendem por US $ 100 cada. Eles pesam mais de dois quilos cada em média, então você provavelmente não precisará de um pedido completo de 12 anos.
15: azeite extra -virgem extra
Você pode comprar azeite virgem extra barato em qualquer supermercado, mas as opções de alta qualidade custam muito mais. Por exemplo, as latas de azeite de oliva extra -virgem Iliada custam quase US $ 60, o que contribui para um molho de salada muito caro.
16: Abalone
Abalone são caracóis marinhos encontrados na Austrália e em partes da Califórnia, como Monterey. De acordo com o Yahoo Finance, eles custam cerca de US $ 120 cada.
17: Vanilla de Madagascar
A baunilha de Madagascar pode custar até US $ 600 por libra. Deve ser polinado e colhido à mão, o que, em parte, é responsável pelo alto preço.
18: Barnáculos de ganso
Na Espanha e Portugal, onde as barnacles do ganso são consideradas uma iguaria, elas podem custar até US $ 125 por libra. Eles também são difíceis de colher, pois os pescadores devem mergulhar em rochas afiadas e vasculhar cavernas subaquáticas para encontrá-las.
19: Foie Gras ético
O Foie Gras regular é caro, geralmente custando até US $ 80 por libra, mas o ético foie gras está em outro nível. Um frasco de 180 gramas pode custar até US $ 215.
20: queijo alce
Moose Cheese vem do leite alce fornecido por uma única fazenda na Suécia. Custa cerca de US $ 500 por libra e está disponível apenas na fazenda e seleção de restaurantes dentro do país.
21: Ayam Cemani Black Chicken
Comprar um par masculino e feminino de galinhas ayam cemani custa US $ 5.000, tornando -as uma das aves mais caras para possuir. Os pássaros raros são inteiramente negros, de carne a penas, e geralmente são mantidos como animais de estimação. Um único ovo pode custar US $ 16 ou mais e, se você quiser experimentar a carne, o mercado exótico de carne enviará um pássaro vestido por US $ 299.
Refeições mais caras
Ingredientes individuais como folha de ouro comestível e carne Ayam Cemani podem ser caros, mas não são nada comparados ao custo de algumas das refeições de restaurante mais caras do mundo. Pegue o hambúrguer de Fleur em Fluer em Las Vegas, que custa US $ 5.000, ou o cupcake de Pheonix Golden em Dubai, que é vendido por mais de US $ 1.000.
Refeições relevantes
Refeições requintadas, que se concentram em ingredientes exóticos e muitas vezes caros, estão em ascensão. Segundo relatos recentes, a indústria de refeições requintadas está crescendo a uma taxa de crescimento anual composta de 2.7% e deve ser um $ 16.7 bilhões de indústria até o final de 2024.
Mais do que apenas comida
Vender bife de alta qualidade e uma boa garrafa de vinho não a corta para muitos buscadores gourmet, e os restaurantes requintados estão respondendo de acordo. Além de utilizar ingredientes raros e caros, muitos agora tentam criar experiências únicas, como na Noruega, o que permite que você desfrute de uma refeição de 18 pratos submersa cinco metros abaixo da superfície do Atlântico.
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