19 fatos Os americanos não sabem sobre seus hábitos alimentares
Quando você pensa na dieta americana, o que vem à mente? Muitas pessoas imaginam refeições de alta caloria, tamanhos de porções astronômicas e fast food excessivo.
Embora os americanos possam ter algum espaço para melhorias na dieta, nem todas são más notícias. De fato, muitos americanos se esforçam para comer bem e manter um estilo de vida saudável.
Esta lista destaca 19 fatos que você pode não conhecer sobre os hábitos alimentares dos americanos. Esses boatos incluem os bons, os maus e os absolutamente surpreendentes, compilados a partir de vários dados do governo e fontes de notícias.
1: Muito sódio
Quase todas as pessoas nos Estados Unidos têm uma dieta rica em sódio. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estima que nove em 10 americanos consomem sódio bem acima das diretrizes recomendadas. Enquanto as pessoas devem ter menos de 2.300 miligramas (mg) por dia, os americanos comem mais de 3.400 mg de sódio diariamente.
A alta ingestão de sódio dos americanos vem de uma variedade de fontes. Os culpados habituais incluem foods embalados, processados, comprados em lojas e restaurantes, que coletivamente representam mais de 70% do sódio nas dietas dos americanos.
2: bolas de boliche de açúcar
O sódio não é o único ingrediente que os americanos comem em excesso. Quando se trata de açúcar, você pode realmente medir o consumo dos americanos em bolas de boliche. A cada ano, a média u.S. residente com mais de 19 anos consome cerca de 60 libras de açúcar adicionado, que equivale a seis bolas de boliche pesando 10 libras cada.
A vantagem é que os americanos sabem que comem muito açúcar e estão trabalhando para mudar seus hábitos. De acordo com a American Heart Association, 77% dos americanos querem comer menos açúcar, e cerca de sete em cada 10 dizem que abandonarão seus alimentos açucarados favoritos para cumprir seus objetivos.
3: bebidas açucaradas
De onde está todo esse açúcar vindo? Não procure mais, bebidas açucaradas, que o CDC identificou como a principal fonte de açúcares adicionados para os americanos.
As bebidas açucaradas obviamente incluem refrigerante, mas você também encontrará açúcares adicionais em sucos de frutas, bebidas energéticas, limonada e chá doce. Não se esqueça do açúcar e do creme que você adiciona ao seu café ou chá, bem como as bebidas com sabor que você recebe da sua cafeteria favorita.
4: Barreiras dietéticas saudáveis
Os americanos recebem uma má reputação por seus hábitos alimentares, mas a verdade é que muitas pessoas no país enfrentam barreiras a dietas saudáveis. Uma pesquisa da Clínica Cleveland descobriu que 46% dos americanos acreditam que os alimentos saudáveis são mais caros e 23% dizem que lutam para encontrar tempo para cozinhar refeições bem equilibradas.
Além disso, a acessibilidade a alimentos saudáveis é um problema em muitas partes do país, principalmente em comunidades minoritárias. Um quinto dos negros americanos dizem que é difícil para eles chegarem a lojas com opções de comida saudável.
5: Fast food é rei
Fast food é relativamente barato e fácil, então não é de admirar que muitos americanos parem no drive-thru quando é hora de comer. Quase metade (45%) de você.S. Os moradores recebem fast food pelo menos uma vez por semana, de acordo com a clínica de Cleveland.
Embora a maioria dos americanos saiba que há pouco valor nutricional no fast food, há uma pequena parte das pessoas que acreditam que é uma escolha saudável. Cerca de 10% das pessoas no país dizem que escolhem fast food para uma dieta saudável.
6: McDonald's supera todos
Os americanos não têm escassez de opções de fast food, mas um estabelecimento continua a reinar supremo. O presidente dos EUA do McDonald's, Joe Erlinger.
Um possível motivo para o domínio do McDonald's pode ser o grande número de restaurantes per capita. Há cerca de um McDonald's por 24.000 pessoas nos Estados Unidos, então você nunca está longe do seu próximo Big Mac.
7: Muitos gostam de refeições caseiras
Não é segredo que a cultura de fast-food é profunda nos Estados Unidos. No entanto, muitas pessoas ainda encontram tempo para fazer suas próprias refeições toda semana.
Mais de dois terços dos americanos fazem refeições caseiras pelo menos quatro dias por semana, de acordo com o Cleveland Clinic Survey. Fazer suas próprias refeições pode lhe dar maior controle sobre os alimentos que você está consumindo, contribuindo para um estilo de vida mais saudável.
8: Objetivos de alimentação saudável
Os americanos podem ter uma reputação de comer não saudáveis, mas muitos estão trabalhando para mudar essa percepção. De fato, cerca de 50% dos americanos dizem que estão fazendo o possível para manter uma dieta saudável, com base em dados do Statista Consumer Insights.
O objetivo de comer uma dieta saudável varia em importância entre as diferentes gerações. Os americanos mais velhos são mais propensos a concordar que comer saudável é importante, com cerca de 58% dizendo que tentam comer bem. Por outro lado, a geração Z coloca a menor importância na alimentação saudável; Apenas 44% desta geração torna ativamente a alimentação saudável uma prioridade.
9: Falta conhecimento nutricional
Os americanos podem querer comer mais saudável, mas a falta de informação pode impedir seus objetivos. Um estudo recente do aplicativo de contagem de calorias MyFitnessPal descobriu que muitas pessoas não têm conhecimento básico sobre dieta e nutrição.
Entre os pesquisados, 88% disseram que não sabem a extensão de proteínas, carboidratos e açúcar que comem todos os dias. Além disso, é provável que os americanos subestimem o teor de gordura de alimentos comuns, como tacos de peixe e abacates.
10: lanches de alta caloria
Com que frequência você pega um lanche para vencer a queda no meio da tarde ou terminar a noite com um tratamento pós-jantar? Se sua resposta for "todos os dias", você não está sozinho. Um estudo da Universidade Estadual de Ohio descobriu que os lanches representam quase um quarto das calorias diárias recomendadas pelos americanos.
Em média, os americanos comem cerca de 400 a 500 calorias em lanches todos os dias. Infelizmente, esses lanches geralmente têm valor nutricional mínimo e geralmente contêm grandes quantidades de açúcares e carboidratos.
11: Poucas frutas e vegetais
Para aqueles americanos que desejam melhorar seus hábitos alimentares, existem alguns lugares óbvios para começar. A grande maioria de você.S. Os moradores não recebem frutas e legumes o suficiente, de acordo com as diretrizes alimentares para os americanos dos departamentos de agricultura (USDA) e serviços humanos e de saúde (HHS).
Quase 90% dos americanos não comem a quantidade recomendada de vegetais, que inclui subgrupos como vegetais e feijões verdes escuros, ervilhas e lentilhas. Eles são um pouco melhores em comer frutas, mas cerca de 80% ficam aquém da ingestão ideal nesta categoria também.
12: Muita proteína
O que os americanos podem ter em frutas e vegetais, eles compensam em proteínas. As diretrizes alimentares mostram que mais da metade dos americanos obtém a quantidade recomendada de proteína (ou mais).
Entre os subgrupos de proteínas, os americanos comem mais carnes, aves e ovos do que qualquer outro tipo de proteína. Menos pessoas recebem sua ingestão de proteínas de nozes, sementes ou produtos de soja e frutos do mar é a forma menos provável de proteína para os americanos consumirem.
13: pesado em grãos refinados
Os grãos são outro grupo de alimentos onde os americanos se saem bem em obter a ingestão recomendada. Mais de 50% dos americanos consomem pelo menos a quantidade recomendada do total de grãos.
Nem todos os grãos são criados iguais, no entanto, e os americanos consomem grãos muito mais refinados do que grãos integrais. Isso é um problema, porque os grãos refinados devem representar não mais que metade do consumo total de grãos de uma pessoa. Como está, mais de 90% dos americanos não recebem grãos integrais suficientes em suas dietas.
14: nada melhor do que cheddar
Se há uma comida que os americanos adoram comer, é queijo. De pizza a nachos e hambúrgueres, você pode encontrar alguma forma de queijo em muitos pratos americanos por excelência.
A obsessão dos americanos por queijo atingiu recentemente níveis recordes. A média u.S. O residente agora come quase 42 libras de queijo a cada ano, de acordo com o USDA. Isso é muito cheddar.
15: Um grampo doméstico
Os Estados Unidos são um país diversificado, cheio de pessoas que têm gostos e preferências culinárias abrangentes. Mas há um alimento que transcende essas diferenças, encontrando seu caminho para quase todas as casas do país: manteiga de amendoim.
Nos Estados Unidos, você pode encontrar manteiga de amendoim em 90% das famílias, de acordo com um relatório recente da CNBC. Quer você o espalhe em bolachas, mergulhe as fatias de maçã ou combine-o com geléia para um sanduíche para crianças, a manteiga de amendoim claramente deixou sua marca nos americanos.
16: dieta de carne e poto
Você provavelmente já ouviu falar que os americanos amam a boa dieta de carne e poto. Agora há dados para fazer backup desta reivindicação. Os três pratos mais populares dos Estados Unidos incluem hambúrgueres, purê de batatas e cheeseburgers, de acordo com Statista.
Na maioria das vezes, outras formas de carne e batatas completam os 10 alimentos mais populares da América. Esses pratos incluem batatas fritas, bife e batatas assadas, hash marrons e bife e batatas fritas.
17: Obesidade é predominante
Infelizmente, os hábitos alimentares mais prejudiciais da América levaram a um aumento nas complicações relacionadas à saúde, incluindo a obesidade. Entre 1999 e 2020, o número de americanos com obesidade aumentou de 30.5% a 41.9%, de acordo com dados do CDC.
A obesidade pode ser um precursor de outras condições médicas, como doenças cardíacas e diabetes. Por fim, o CDC coloca o custo médico da obesidade do país em cerca de US $ 173 bilhões a cada ano.
18: Dietas são comuns
Muitos americanos estão bem cientes da ligação entre nutrição e saúde. Cerca de 33% das pessoas dizem que seguem dietas específicas ou padrões alimentares como uma maneira de evitar condições de saúde e melhorar seu bem-estar, de acordo com o International Food Information Council.
Pouco mais da metade dos americanos (52%) dizem que seguem uma dieta específica, com os mais populares, incluindo alta proteína, alimentação consciente e contagem de calorias. Além da saúde a longo prazo, outras razões para os americanos citam a dieta incluem a perda de peso e a aparência melhor.
19: Pais fazendo mudanças
Se você perguntar aos americanos, muitos dirão que eles sabem que podem fazer melhor sobre comer de forma saudável. Existem alguns dados que sugerem que os pais estão tomando medidas ativas para incutir hábitos saudáveis em seus filhos em uma idade jovem.
Uma pesquisa nacional realizada pelo C.S. Mott Children's Hospital descobriu que apenas um terço dos pais diz que a dieta americana é saudável para crianças. Entre os pesquisados, 59% dos pais dizem que pretendem limitar os alimentos com açúcares adicionados e 94% tentam ativamente fazer com que seus filhos comam vegetais. Se esses hábitos permanecerem, a próxima geração de americanos pode ser a mais saudável até.
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